Холодильная камера для курицы с шоковой заморозкой

Описание продукта:

Холодильные камеры шоковой заморозки для курицы — это специализированные низкотемпературные холодильные установки, предназначенные для быстрой заморозки и хранения свежей курицы и птицы. Быстрое снижение температуры помогает сохранить свежесть, текстуру, вкус и качество продукта.

Мы предлагаем индивидуальные решения в области холодильного оборудования для предприятий по переработке куриного мяса, птицеферм, пищевых заводов, экспортеров, оптовиков и дистрибьюторов, работающих в рамках холодовой цепи.

(0) Отзывы

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Решения для холодовой цепи куриного мяса

Для разных этапов переработки куриного мяса требуются разные решения в области охлаждения:

1. Предварительное охлаждение чиллером

После убоя и потрошения куриное мясо можно быстро предварительно охладить с помощью системы водяного охлаждения перед хранением в охлажденном виде или заморозкой. Это помогает снизить температуру продукта и сохранить его качество.

2. Холодильная камера для курицы

Для кратковременного хранения свежей курицы обычно используются холодильные камеры с температурой от 0°C до +4°С, в зависимости от продукта и применимых требований.

3. Морозильная камера для кур

Для длительного хранения замороженной курицы в морозильных камерах обычно поддерживаются температуры от -18°C до -25°С, чтобы обеспечить стабильные условия заморозки.

4. Морозильная камера для шоковой заморозки курицы

Для быстрой заморозки в морозильных камерах шоковой заморозки обычно поддерживается температура воздуха приблизительно от -30°С. до -40°С. Испарители с высокой пропускной способностью воздуха быстро отводят тепло от курицы, способствуя быстрой и равномерной заморозке.

Фактический цикл заморозки настраивается в зависимости от типа курицы, веса партии, температуры на входе, целевой температуры внутри продукта и требуемого времени заморозки.

Почему стоит выбрать наши морозильные камеры для шоковой заморозки курицы?

• Быстрое и равномерное замораживание

• Индивидуальная настройка производительности партии и времени заморозки.

• Испарители с высоким расходом воздуха

• Высокоэффективная теплоизоляция из полиуретана/полиуретана

• Мощное низкотемпературное охлаждение

· Автоматический контроль температуры

• Гигиеничная и легко моющаяся конструкция

• Надежные компоненты холодильных установок

• Цены от производителя

Комплексное решение для охлаждения птицеводческих помещений

Мы предлагаем комплексные решения, начиная от:

Предварительное охлаждение → Хранение в охлажденном состоянии → Шоковая заморозка → Хранение в замороженном состоянии → Распределение в рамках холодовой цепи

От небольших холодильных камер для птицы до крупных промышленных установок шоковой заморозки — мы разрабатываем комплексные системы охлаждения с учетом ваших производственных мощностей, требований к хранению и процесса заморозки.

ЗАПРОСИТЬ РАСЧЕТ